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  • Anchoa con piperada de pimientos y crema de cebollino

  • Brioche de sobrasada, cebolla caramelizada y queso de cabra

  • Croquetas de cocido

  • Coca valenciana

  • Almusafes 2014

  • Pulpo sobre crema de patata agria

  • Bodegón de quesos

  • Coca de cebolla caramelizada con atún y piñones

  • Gazpacho de fruta de temporada

  • Ensalada mil colores

  • Boquerón con crema de piquillos y aceitunas

  • Taco de bacalao con ajetes tiernos y pimientos asados

  • Sopa de puerros con jamón ibérico

  • Tosta de esgarrat con huevo de codorniz y sal de carbón

  • Solomillo ibérico con setas de cardo confitadas al romero

  • Suprema de merluza en caldo corto con patata y pulpo

  • Tartaleta de pollo al curry con bechamel

  • Tostas de queso de cabra con brotes tiernos y compota de tomates